黒酢の効用
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黒酢の効用

黒酢は発酵させ、熟成するまでに1年から3年をかけて造られます。黒酢はアミノ酸を豊富に含んでいまることが他の酢に比べて、特徴と言えるのではないでしょうか。

私達の体には20種類のアミノ酸が必要ですが、体内で合成できるアミノ酸は11種類のみ。他の9つのアミノ酸は自分では合成できないのです。しかし、そんなアミノ酸も黒酢には豊富に含まれています。

また、黒酢にはビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。

黒酢の効用

さて、黒酢の効用ですが注目すべきところは、血液をサラサラにしてくれる点ではないでしょうか。黒酢は中性脂肪を低下させるだけでなく、悪玉コレステロールを抑える、コレステロール値を下げるといった効用もあるのです。

記事:2007年02月04日

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