高血圧の食事療法
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高血圧の食事療法

高血圧の食事療法でまず大切になってくるのが減塩ですが、減塩するのにも限界があるのでは・・・と思っている方のための食事についてです。

高血圧の食事療法はカリウムが鍵

高血圧の食事療法で大切になってくるのがカリウムです。カリウムが大切な理由は余分な塩分を排出してくれるため。

そのため、血圧が下がるといったことが今までに分かっています。ですから、減塩だけでなく、カリウムを摂取することが効果的です。

カリウムを豊富に含む食品には:

・ほうれん草
・大豆
・じゃがいも
・春菊
・バナナ
・りんご
・サトイモ
・枝豆(塩は控えめに)

といったものが含まれます。また、食物繊維も塩分を排出してくれる効果がありますから、ゴボウやワカメなどの海藻類なども良いと思います。

記事:2007年06月26日

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