アーモンドが日本にやってきたのは江戸時代のこと。最初は薬用として扱われたのだとか。このアーモンドにはたんぱく質、脂質、リン、ビタミンE、B1、B2、カルシウムなどが豊富に含まれています。
このアーモンドの効能ですが、アーモンドダイエットでご紹介したとおり、空腹感を抑制する効能など様々です。アーモンドには若返りのビタミンとも言われ、体細胞の老化促進を抑制する効能があるビタミンEが豊富に含まれています。
さらに、アーモンドには食物繊維がその12%程度含まれており、便秘解消などにも重宝したいところですね。
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