食品に含まれる塩分表
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食品に含まれる塩分表

普段から塩分に気をつけていても、実は意外な食品に塩分が多く含まれていたりするものです。特に外食になると、もう入っている塩分などは分からない・・・という人も多いのではないでしょうか?

下記の表は塩分を多く含んだ食品(料理)などを集めた表になります。(五訂日本食品標準成分表 参照)

食品における塩分含有量

下記のお料理などに含まれる塩分ですが、意外と多いなと思ったものもあると思います。ここで1つ減塩のためのヒントですが、しょうゆなどの調味料には多くの塩分が含まれています。例えばしょうゆ大さじ1には塩分3グラム弱も含まれているのです。ウスターソースの場合は大さじ1で0.3グラムです。

こういった調味料は直接かけるのではなく、小皿などに入れて必要なだけつけて食べるといったことを習慣にしましょう。それだけで塩分摂取量も減るはずです。

食品に含まれる塩分表
ラーメン
6.7g
きつねうどん(250g)
5.8g
幕の内弁当(250g)
5.4g
ハムサンド
3.8g
鮭弁当(250g)
3.7g
おにぎり梅干(160g)
3.6g
しょうが焼き弁当(250g)
3.2g
てんぷらそば
2.8g
おにぎりしゃけ(160g)
2.7g
チャーハン
2.6g
カレーライス
2.6g
スパゲッティミートソース
2.4g
牛丼(並)
2.2g
親子丼
2.1g
ぎょうざ
1.6g
八宝菜
1.5g
ぶりの照り焼き
1.4g
茶碗蒸し
0.9g
 
記事:2008年06月14日

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