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高齢者、栄養はお菓子から
高齢者は栄養を十分に摂取することが時に難しいこともあるかも知れません。毎日の食事では栄養を補えない・・・・・・でもそんな時お菓子が必要なカロリー消費を助けてくれるかも知れないことがアメリカのある調査からわかってきました。
高齢者の栄養不足には
今回行われた調査では65歳以上のアメリカ人2,000人が対象となっています。これらの被験者達に対しておやつを食べているかどうかを尋ねたところ、84％の人達が「はい」と答えています。
おやつを食べている人達は平均で一日に2.5回おやつを食べていて、おやつからのカロリー摂取は150カロリーでした。おやつをまったく食べていない高齢者の1日のカロリー摂取は1,466カロリーであったのに対して、おやつを食べていた人のカロリー摂取は1,718カロリーでした。
平均するとおやつは毎日に必要なカロリー、炭水化物、たんぱく質などの20％から15％をまかなっていたとか。ただし、研究者らはおやつはいいが健康的なものを選ぶようにと話しています。
記事：2007年05月13日
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